|
|
Italiaanse Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 gr geschilde en in plakjes gesneden aardappelen,200 gr courgettes of aubergines in plakjes, 200 gr gepelde en in plakjes gesneden tomaten, 200 gr uien in zeer dunne plakjes, zou, peper een 100 gr geraspte oude Cheddar-of Goudse kaas.
Voorbereiding:
Ovenschotel invetten.
Alles snijden , oven voorverwarmen op 180 *C.
Bereidingswijze:
Leg alle groenten en aardappels laag om laag in de ingevette ovenschotel , telkens iedere laag bestrooien met zout en peper.
Druk telkens iedere laag plat en bedek tenslotte het geheel met geraspte kaas.
Zet de schotel in de oven en bak hem 1- 1 1/4 uur , tot alles gaar is.
|
|
|